मशरुम उत्पादन तकनीक

विश्वविद्यालय में मशरुम उत्पादन तकनीक पर नियमित रूप से कृषकों एवं उद्यमियों के लिए प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किये जाते हैं | प्रशिक्षण कार्यक्रम में निम्नलिखित गतिविधियाँ शामिल की जाती है | आवश्यकतानुसार हर कार्य का व्यवहारिक प्रशिक्षण दिया जाता है |


  • व्यवहारिक रूप से ओएस्टर, बटन एवं दूधिया मशरुम का उत्पादन, संरक्षण एवं फसल प्रबंधन
  • व्यवहारिक रूप से औषधीय मशरुम (शिटाके एवं हेरिसियम) का उत्पादन, संरक्षण एवं फसल प्रबंधन
  • बटन मशरुम के लिए खाद उत्पादन के तरीके
  • ओएस्टर, बटन एवं दूधिया मशरुम के स्पान का उत्पादन एवं उसका प्रबंधन
  • मशरुम की कटाई, प्रसंस्करण, पैक करना एवं मूल्य संवर्धन
  • मशरुम के व्यंजन तैयार करना
  • मशरुम केविभिन्न उत्पाद (अचार, मिठाई, नमकीन इत्यादी) तैयार करना
  • मशरुम एवं इसके व्यंजनों ब्रांडिंग एवं  विपणन
  • मशरुम इकाई की डिजाइन और स्थापना
  • सफल मशरुम उत्पादक के प्रक्षेत्र का भ्रमण
  • उद्यमिता एवं कौशल विकास

Training Calendar (प्रशिक्षण दिनदर्शिका)

क्र.सं. दिनांक प्रशिक्षण का विषय प्रतिभागियों की संख्या शुल्क  आवेदन की प्रारम्भ तिथि आवेदन की अंतिम तिथि
1. 16-30 अप्रैल, 2021 मशरूम बीज उत्पादन तकनीक 15 5000.00 01 अप्रैल, 2021 11 अप्रैल, 2021
2. 28-30 अप्रैल, 2021 औषधीय मशरूम खेती की तकनीक 40 600.00 13 अप्रैल, 2021 23 अप्रैल, 2021
3. 17-19 मई, 2021 दूधिया मशरूम की खेती एवं प्रसंस्करण तकनीक 40 600.00 02 मई, 2021 12 मई, 2021
4. 27-29 मई, 2021 मशरूम उत्पाद विकास तकनीक 40 600.00 10 मई, 2021 20 मई, 2021
5. 03-09 जून, 2021 मशरूम की खेती एवं प्रसंस्करण तकनीक 40 1500.00 18 मई,  2021 28 मई, 2021
6. 14-16 जून, 2021 औषधीय मशरूम खेती की तकनीक 40 600.00 01 जून, 2021 10 जून, 2021
7. 16-22 जून, 2021 मशरूम की खेती एवं प्रसंस्करण तकनीक 40 1500.00 01 जून, 2021 10 जून, 2021
8. 22-24 जून, 2021 मशरूम उत्पाद विकास तकनीक 40 600.00 06 जून, 2021 16 जून, 2021
9. 06-20 जुलाई, 2021 मशरूम बीज उत्पादन तकनीक 15 5000.00 19 जून, 2021 29 जून, 2021
10. 29-31 जुलाई, 2021 धान के पुआल मशरूम की खेती 40 600.00 15 जुलाई, 2021 25 जुलाई, 2021
11. 03-09 अगस्त, 2021 मशरूम उत्पादन एवं प्रसंस्करण तकनीक 40 1500.00 16 जुलाई, 2021 26 जुलाई, 2021
12. 16-18 अगस्त, 2021 मशरूम खेती की तकनीक 40 600.00 01 अगस्त, 2021 10 अगस्त, 2021
13. 01-30 सितम्बर, 2021 उद्यमिता प्रशिक्षण कार्यक्रम 10 10000.00 15 अगस्त, 2021 25 अगस्त, 2021
14. 01-03 सितम्बर, 2021 औषधीय मशरूम खेती की तकनीक 40 600.00 15 अगस्त, 2021 25 अगस्त, 2021
15. 05-11 अक्टूबर, 2021 बटन मशरूम खेती की तकनीक- पंजीकरण करने के लिए यहां क्लिक करें 40 1500.00 20 सितम्बर, 2021 30 सितम्बर, 2021
16. 11-13 अक्टूबर, 2021 बटन मशरूम खाद उत्पादन- स्थगित 40 600.00 25 सितम्बर, 2021 05 अक्टूबर, 2021
17. 20-26 अक्टूबर, 2021 बटन मशरूम खेती की तकनीक 40 1500.00 05 अक्टूबर, 2021 15 अक्टूबर, 2021
18. 26-28 अक्टूबर, 2021 बटन मशरूम खाद उत्पादन 40 600.00 10 अक्टूबर, 2021 20 अक्टूबर, 2021
19. 23-29 नवम्बर, 2021 मशरूम की खेती एवं प्रसंस्करण तकनीक 40 1500.00 08 नवम्बर, 2021 18 नवम्बर, 2021
20. 01-15 दिसम्बर, 2021 मास्टर ट्रेनर्स प्रशिक्षण कार्यक्रम 15 5000.00 16 नवम्बर, 2021 26 नवम्बर, 2021
21. 15-21 दिसम्बर, 2021 औषधीय मशरूम खेती की तकनीक 40 1500.00 01 दिसम्बर, 2021 10 दिसम्बर, 2021
22. 27 दिसम्बर, 2021 से 26 जनवरी, 2022 उद्यमिता प्रशिक्षण कार्यक्रम 10 10000.00 10 दिसम्बर, 2021 20 दिसम्बर, 2021
23. 16-30 जनवरी, 2022 मास्टर ट्रेनर्स प्रशिक्षण कार्यक्रम 15 5000.00 01 जनवरी, 2022 10 जनवरी, 2022
24. 28-30 जनवरी, 2022 मशरूम उत्पाद विकास तकनीक 40 600.00 08 जनवरी, 2022 18 जनवरी, 2022
25. 01-15 फ़रवरी, 2022 मशरूम बीज उत्पादन तकनीक 15 5000.00 15 जनवरी, 2022 25 जनवरी, 2022

नोट: रहने एवं खाने का शुल्क अलग से देय होगा

मशरुम से सम्बंधित प्रशिक्षण कार्यक्रमों का प्रशिक्षण शुल्क (Ref. O.O. No. 58/FBS&H, Pusa dated 14.06.2018 & 17/FBS&H, Pusa dated 04.05.2019)

Sl.No. Item Rate (in Rs.)
01. राजेंद्र पूसा मशरुम बिस्कुट 38/- per 100gm.
02. राजेंद्र पूसा मशरुम मिनी समोसा 50/- per 200 gm.
03. राजेंद्र पूसा मशरुम नमकीन 50/- per 200 gm.
04. राजेंद्र पूसा मशरुम भुजिया 50/- per 200 gm.
05. राजेंद्र पूसा मशरुम आचार 80/- per 200 gm.
06. राजेंद्र पूसा ताजा मशरुम 150/- per kg.
07. मशरुम स्पान 100/- per kg.
08. बटन मशरुम कम्पोस्ट 1000/- per 100 kg.