मशरुम उत्पादन तकनीक

विश्वविद्यालय में मशरुम उत्पादन तकनीक पर नियमित रूप से कृषकों एवं उद्यमियों के लिए प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किये जाते हैं | प्रशिक्षण कार्यक्रम में निम्नलिखित गतिविधियाँ शामिल की जाती है | आवश्यकतानुसार हर कार्य का व्यवहारिक प्रशिक्षण दिया जाता है |


  • व्यवहारिक रूप से ओएस्टर, बटन एवं दूधिया मशरुम का उत्पादन, संरक्षण एवं फसल प्रबंधन
  • व्यवहारिक रूप से औषधीय मशरुम (शिटाके एवं हेरिसियम) का उत्पादन, संरक्षण एवं फसल प्रबंधन
  • बटन मशरुम के लिए खाद उत्पादन के तरीके
  • ओएस्टर, बटन एवं दूधिया मशरुम के स्पान का उत्पादन एवं उसका प्रबंधन
  • मशरुम की कटाई, प्रसंस्करण, पैक करना एवं मूल्य संवर्धन
  • मशरुम के व्यंजन तैयार करना
  • मशरुम केविभिन्न उत्पाद (अचार, मिठाई, नमकीन इत्यादी) तैयार करना
  • मशरुम एवं इसके व्यंजनों ब्रांडिंग एवं  विपणन
  • मशरुम इकाई की डिजाइन और स्थापना
  • सफल मशरुम उत्पादक के प्रक्षेत्र का भ्रमण
  • उद्यमिता एवं कौशल विकास

Training Calendar (प्रशिक्षण दिनदर्शिका)

क्र.सं. दिनांक प्रशिक्षण का विषय प्रतिभागियों की संख्या शुल्क  आवेदन की प्रारम्भ तिथि आवेदन की अंतिम तिथि
1. 16-30 जनवरी, 2022 मास्टर ट्रेनर्स प्रशिक्षण कार्यक्रम 15 5000.00 01 जनवरी, 2022 10 जनवरी, 2022
2. 28-30 जनवरी, 2022 मशरूम उत्पाद विकास तकनीक 40 600.00 08 जनवरी, 2022 18 जनवरी, 2022
3. 01-15 फ़रवरी, 2022 मशरूम बीज उत्पादन तकनीक 15 5000.00 15 जनवरी, 2022 25 जनवरी, 2022
4. 17-31 मई, 2022 मास्टर ट्रेनर्स प्रशिक्षण कार्यक्रम 10 5000.00 01 मई, 2022 10 मई, 2022
5. 24-30 मई, 2022 मशरूम उत्पादन एवं प्रसंस्करण 30 1500.00 10 मई, 2022 20 मई, 2022
6. 16-18 जून, 2022

स्पाईरुलीना का उत्पादन, प्रसंस्करण और मूल्य वर्धित उत्पाद विकास प्रौद्योगिकी – पंजीकरण करने के लिए यहां क्लिक करें

25 नि:शुल्क 20 मई, 2022 10 जून, 2022

नोट: रहने एवं खाने का शुल्क अलग से देय होगा

मशरुम से सम्बंधित प्रशिक्षण कार्यक्रमों का प्रशिक्षण शुल्क (Ref. O.O. No. 58/FBS&H, Pusa dated 14.06.2018 & 17/FBS&H, Pusa dated 04.05.2019)

Sl.No. Item Rate (in Rs.)
01. राजेंद्र पूसा मशरुम बिस्कुट 38/- per 100gm.
02. राजेंद्र पूसा मशरुम मिनी समोसा 50/- per 200 gm.
03. राजेंद्र पूसा मशरुम नमकीन 50/- per 200 gm.
04. राजेंद्र पूसा मशरुम भुजिया 50/- per 200 gm.
05. राजेंद्र पूसा मशरुम आचार 80/- per 200 gm.
06. राजेंद्र पूसा ताजा मशरुम 150/- per kg.
07. मशरुम स्पान 100/- per kg.
08. बटन मशरुम कम्पोस्ट 1000/- per 100 kg.