मशरुम उत्पादन तकनीक

विश्वविद्यालय में मशरुम उत्पादन तकनीक पर नियमित रूप से कृषकों एवं उद्यमियों के लिए प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किये जाते हैं | प्रशिक्षण कार्यक्रम में निम्नलिखित गतिविधियाँ शामिल की जाती है | आवश्यकतानुसार हर कार्य का व्यवहारिक प्रशिक्षण दिया जाता है |


  • व्यवहारिक रूप से ओएस्टर, बटन एवं दूधिया मशरुम का उत्पादन, संरक्षण एवं फसल प्रबंधन
  • बटन मशरुम के लिए खाद उत्पादन के तरीके
  • ओएस्टर, बटन एवं दूधिया मशरुम के स्पान का उत्पादन एवं उसका प्रबंधन
  • मशरुम की कटाई, प्रसंस्करण, पैक करना एवं मूल्य संवर्धन
  • मशरुम के व्यंजन तैयार करना
  • मशरुम एवं इसके व्यंजनों का विपणन
  • मशरुम इकाई की डिजाइन और स्थापना
  • सफल मशरुम उत्पादक के प्रक्षेत्र का भ्रमण
  • उद्यमिता एवं कौशल विकास

Training Calendar (प्रशिक्षण दिनदर्शिका)

क्र.सं. दिनांक प्रतिभागियों की संख्या प्रशिक्षण का विषय कोटि
1 21-27 Jan., 2019 50 मशरूम उत्पादन एवं प्रसंस्करण सभी कोटि के लिए
2 27-29 Jan., 2019 50 मशरूम संरक्षण केवल अनुसूचित जनजाति के लिए
3 29 Jan to 4 Feb., 2019 10 मशरूम बीज उत्पादन केवल अनुसूचित जनजाति के लिए
4 12-18 Feb., 2019 50 मशरूम उत्पादन एवं प्रसंस्करण सभी कोटि के लिए